Chilisoße
Sie ist blitzschnell herzustellen und schärft gehörig nach. Bei Grillgerichten fast unverzichtbar. Anstatt der Zitrone kann man auch eine Limette oder Reisessig nehmen.
Zutaten:
4 rote Chilis
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone
6 EL Fischsoße
Koriandergrün
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone
6 EL Fischsoße
Koriandergrün
Zubereitung:
Die Chilis und die Knoblauchzehen möglichst fein schneiden. In einer Schale mit dem Zitronensaft und der Fischsoße verrühren. Den Koriander grob hacken und einrühren. Fertig.
Die Soße ist der absolute Renner, ich habe sie beim letzten Grillen gemacht. Ja Ihr habt richtig gelesen ich habe im Winter gegrillt, wer das noch nie gemacht hat muss das unbedingt mal machen, es ist einfach traumhaft im Schnee zu grillen.
AntwortenLöschenNaja auf jeden Fall passt die Soße nicht nur zu den oben genannten Sachen, denn ich habe sie zu Steak und Würstchen gereicht und sie war schneller weg als man gucken konnte.